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天热食欲不振怎么办,学会这几道家常下饭菜,专治没胃口 环球快播2023-07-06 14:05:09 | 编辑: | 查看: | 评论:0

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

天热食欲不振怎么办,学会这几道家常下饭菜,专治没胃口。

宫保豆腐


【资料图】

材料:250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、

做法:1、豆腐切成丁备用、

2、调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好、

3、芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用、

4、炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出、

5、另起锅把调料汁倒入锅里、

6、搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。

干锅什锦菜

材料:五花肉200克、杏鲍菇100克、豆腐干50克、油豆腐泡50克、西芹30克、胡萝卜50克、西兰花茎30克、八宝豆豉酱、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒

做法:1、豆腐干、油豆腐泡切块备用;

2、五花肉洗净切薄片,杏鲍菇洗净,切片;青红椒洗净,切块;西兰花茎切片,葱姜蒜切末;

3、锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味;

4、将切好的五花肉片放入锅中煸炒;

5、依次放入杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐泡翻炒均匀,最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。

腐竹炒肉片

材料:瘦猪肉、腐竹、蒜苗、红辣椒碎、生抽、油、盐、五香粉、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精

做法:1、先把腐竹用温水泡软,切段;瘦肉洗净切片;蒜苗切段;

2、把肉片加少许生抽、油、盐、五香粉、料酒、淀粉抓匀;

3、油锅烧热,下入肉片翻炒,炒至肉片变色加入红辣椒碎、腐竹炒约2分钟;

3、加入蒜苗翻炒两下,加适量盐,少许鸡精、胡椒粉、生抽,加少许清水,炒匀即可;

4、出锅装盘。

洋葱爆炒虾

材料:虾、洋葱、姜蒜、

做法:1 、将去皮洗净的洋葱切条,改切成小块;

2 ;洗好的基围虾去除头须、虾脚,再将其背部切开;

3 ;用油起锅,下入姜片、蒜末,爆香;

4 、倒入准备好的基围虾,翻炒至转色;放入切好的洋葱,拌炒匀;加淋入少许生抽;再加盐、鸡粉、料酒,炒匀调味;倒入适量水淀粉;快速拌炒均匀;

5、把锅中材料盛出装盘即可。

肉末炒豆芽

材料:猪瘦肉、绿豆芽、蒜末葱末、料酒、盐、耗油

做法:1、豆芽洗净,沥干。猪瘦肉切成碎末;葱蒜切成末;

2、锅中倒入适量油,待油热加入肉末,迅速翻炒至变白。若肉末粘一起,可利用饭铲和筷子划散;

3、加入豆芽,翻炒至变软,洒少许料酒,加盐、耗油调味。加入葱末,翻炒均匀即可出锅。

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