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1、嘉华花糕是云南特有的食用玫瑰酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心的代表。作为2010年上海世博会唯一入选的云南特色糕点，嘉华花糕早已风靡全国，成为云南旅游市场上广受欢迎的时尚宠物。制作鲜花饼的历史可以追溯到300多年前的清朝。
2、竹虫又叫竹蜂。它吃嫩竹笋来吸收营养。20天之内，从米粒大小长到手指大小。它寄生在竹筒里，从竹尖往下吃，最后藏在根部。它被养肥并停止进食，准备破茧而出。竹虫富含高蛋白和氨基酸。看竹虫的样子。它们又肥又白，但是很甜，闻起来像奶油。竹虫也是基诺族的美味。
3、玉溪的油卤腐据说产生于明清时期，当时境内家家户户腌制，作为家庭腌制，或作为外地馈赠亲友。后来发展到商品生产。油腐的腌制，以黄豆做的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，粗细一致。臭豆腐放在太阳下暴晒，外层的水被沥干，这样就冲淡了不同的味道。
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