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1、把买回来的大闸蟹在淡盐水里泡一会儿，放一点盐就行，不然会咸死的！然后用牙刷刷它的背。
2、刷肚子和爪子，特别是大脚上的毛，特别脏。
3、将刷好的螃蟹放入蒸盘中。有人说最好把它们倒过来放。我不懂，所以我自由了。
4、在每只螃蟹上放几片姜。
5、放入蒸烤箱，自下而上第二个盒子里，选择100度蒸50分钟的模式。用烤箱蒸会稍微久一点，如果用锅的话，大概半个小时。
6、蒸螃蟹的时候可以调蘸酱，很简单。加点醋姜蓉和一点香菜就行了！
以上就是蒸大闸蟹的做法步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。