你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于家常海参小米粥，家常海参这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(相关资料图)
1、高汤海参粥
2、材料：
3、海参排、金米、白米、葱、汤、盐、姜片、枸杞
4、步骤：
5、1.海参洗净，用开水和姜片煮五分钟，取出晾干。
6、2.在汤锅中加入汤(鸡汤或用清水混合的鸡粉)和足够的水。淘米，放入水中。大火烧开，小火煨30分钟至熟。
7、3.将海参切片或切丁，加入粥中，继续煮5分钟至变稠。
8、4.将洋葱切碎，加入枸杞的粥中，加些盐，煮熟。
9、南瓜炖海参
10、材料：
11、海参、南瓜、油菜、蚝油、酱油、料酒、盐、高汤、糖、葱花、香油。
12、步骤：
13、1.将南瓜洗净，放入抽屉蒸熟，切成片或做成其他形状。
14、2.油菜洗干净，用加了盐和油的开水焯一下，会太凉。
15、3.将海参用开水焯3分钟，然后用半碗高汤捞出，煮5分钟。
16、4.取锅，加少许油，三成热时放入葱花翻炒，放入蚝油、酱油、料酒、白糖、高汤、盐，大火烧开，放入海参等食材，小火煨2-3分钟，再倒入香油收汁。
17、海参蒸鸡蛋汤
18、材料：
19、笨鸡蛋，海参，牛奶，小葱，酱油，香油。
20、步骤：
21、1.鸡蛋充分打散，倒入牛奶，搅拌均匀。
22、2.将蛋液筛入容器中。
23、3.盖上保鲜膜，放入蒸笼，大火蒸熟，转小火13分钟，再继续炖4-5分钟左右。
24、4.将海参放入沸水中煮10分钟左右至熟，捞出切段，葱切碎。
25、5.将蒸好的蛋羹淋上酱油、香油，撒上海参碎和葱花。
26、海参最常见的做法
27、材料：
28、海参、香菇、姜、葱、酱油、香油、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉、鸡汤、糖、绿菜花、南瓜丝。
29、步骤：
30、1.浸泡蘑菇，切片姜，切洋葱。酱油、香油、料酒、蚝油、胡椒粉。一点盐和一点汤。一勺淀粉。鸡汤。(鸡肉和姜片加水。洋葱煮开后，小火炖两个小时。)海参切段，香菇切小块。将海参放入姜片和葱的水中煮一会儿，
31、沥干备用。当栗子在油锅里热的时候，在油锅里炒其他的姜片和葱。
32、2.倒入2汤匙料酒。
33、3.加入海参和蘑菇
34、4.加入2大勺汤、半勺盐酱油、一勺蚝油、少许香油和半勺糖，盖上盖子小火炖15分钟。
35、5. 调上芡汁
36、6. 加上盐，变黏稠即可。点缀青菜花和南瓜丝
37、鲍汁海参捞饭
38、用料：
39、鲜海参，香米饭，西蓝花，高汤，鲍汁，湿淀粉，姜片，葱段
40、步骤：
41、1. 海参剪开，去掉头部的沙袋，用清水洗净
42、2. 用水煮5分钟，捞出控净水放入高汤中浸泡一宿（因为自己熬的高汤没了，就用了草原兴发绿鸟鸡的配料汁-也是各种肉骨熬制的）
43、3. 西蓝花掰成小朵，用加了油和盐的开水飞过，放入高汤中浸泡
44、4. 起热锅，加入少许底油，三成热时下入姜片和葱段，炸成料油，将姜葱捞出；加入两勺鲍汁烧开，熬制一会再加入适量高汤，烧开后加少许水淀粉勾欠，淋在海参上，扣上香米饭和西蓝花，拌食。
以上就是家常海参这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。